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挑选和鉴别真的蜂蜜的几种方法

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浏览:- 发布日期:2018-08-12 03:26:47【

蜂蜜是养生的好食物,很多人都喜欢吃,但是买蜂蜜这种东西不像买水果蔬菜那样容易辨别,这里面是有一些学问的,学会了鉴别蜂蜜质量与真假的办法,才能使你买到好的蜂蜜。

挑选和鉴别真的蜂蜜的几种方法

德力兴小编今天告诉您挑选和鉴别真假蜂蜜方法

一看:真蜂蜜的颜色成分复杂,看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,并且气味纯正、自然,假蜂蜜多是色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起后可见柔性长丝,假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落。

二闻:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

三尝:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。

四检验:消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起来后将其滴在白纸上,观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜,则白纸上的蜜将是一粒珠子,掺了水的假蜂蜜,滴下后就会向四周扩散。

鉴别蜂蜜的真假总结起来就是看、闻、尝,这些都依赖我们身体的器官的功能来鉴别的,当然了我们也可以用其它的方法来鉴别。蜂蜜市场鱼龙混杂,有一些蜂蜜价格低廉,这样的蜂蜜大家买的时候就要小心了,以免买到假的蜂蜜。